Cognac

Cognac Vsop «Fins Bois»

Cultivé, récolté, vinifié, élaboré, élevé et mis en bouteille au Château d’Orignac. Cépage : 92% Ugni Blanc et 8% Colombard.

Issu d’une coupe de plusieurs jeunes eaux de vie, ce Cognac d’Orignac offre à la fois fraicheur, élégance et finesse. L’élevage en fûts de chêne de la forêt du Limousin se veut volontairement modéré et harmonieux.

Sa belle robe brillante, à peine dorée fait place à l’agitation, à un bouquet expressif dominé par des notes fruitées, pruneau, poire, assemblées à des arômes de fleurs blanches (acacia, jasmin) et un retour plus épicé, de vanille et cannelle.

La bouche élancée présente une remarquable fraicheur sans aucune agressivité. Belle matière onctueuse et équilibrée qui se prolonge par un retour aromatique persistant.

A déguster sec à une température de 16 à 18°c aussi bien «on the rock» avec un glaçon, que lors d’un apéritif entre amis. Il peut également être apprécié en cocktail coupé avec des sodas ou jus de fruits.